学院2023级酒店管理专业学生赴凤凰国际大酒店 开展专业认知实习活动

2024年5月17日，学院2023级酒店管理专业1、2班共89名同学，在贾芙豪老师的带领下，赴达州市凤凰大酒店开展了专业认知实习活动。此次活动旨在让同学们走出课堂，亲身体验酒店行业的实际工作环境，从而更好地理解和应用所学专业知识。

凤凰大酒店作为达州市标杆酒店之一，以其一流的服务和设施，赢得了社会各界的赞誉。本次专业认知实习活动也受到了酒店方的热情接待。

酒店经理与学生会面

见习活动分班分组进行，同学们分别参观了酒店前厅部、餐饮部及客房部等多个功能分区。在大堂经理的带领下，同学们对于酒店大堂的布局和设计有了更为直观的认识。

前厅部经理介绍酒店大堂功能布局

在酒店餐饮部经理的带领下，同学们参观了酒店的餐厅和宴会厅。经理详细介绍了餐厅和宴会厅的布局、功能以及日常运营情况。学生们了解了酒店的摆台技巧，切身感到了酒店对细节的追求和对服务的执着。

餐饮部经理介绍餐饮摆台要求

在客房部经理的带领下，同学们参观了不同类型的客房。客房部经理详细介绍了客房的设施、布局以及服务流程，并向学生们展示了客房服务的实际操作。学生们对客房服务的细节和流程有了更加深入的了解，也对酒店行业的特殊性有了更深刻的认识。在整个参观过程中，学生们就酒店具体业务细节踊跃提问，经理也都耐心热情地给予回应，见习氛围融洽。

学生见习活动风采展示

参观结束后，学生们纷纷表示，此次活动让他们对酒店行业有了更加直观和深入的了解，也让他们更加坚定了从事酒店行业的决心。他们表示，将把所学专业知识和经验应用到未来的学习和工作中，为酒店行业的发展贡献自己的力量。

此次专业认知实习活动不仅让学生们深入了解了酒店行业的实际工作环境和流程，也增强了他们的专业素养和实践能力。学院将继续开展此类实践活动，为学生提供更多的学习和实践机会，助力他们成为酒店行业的优秀人才。

我院师生与酒店经理合影留念

最后，感谢凤凰大酒店对此次见习活动的大力支持和热情接待。相信在双方的共同努力下，未来将有更多学子走进酒店行业，为行业的繁荣和发展贡献自己的力量。

撰稿：郑泳浈  杨丽冰

初审：秦小苏  冉 燕

终审：彭洪斌